1-Метилникотинамид хлорид CAS №:1005-24-9
Параметрҳои маҳсулот
| Номи маҳсулот | 1-Метилникотинамид хлорид |
| Номи дигар | хлориди N-метилникотинамид；NMN-Cl；1-MNA хлорид；3-карбамоил-1-метил-пиридиний хлорид |
| Рақами CAS | 1005-24-9 |
| Формулаи молекулавӣ | C7H9N2OCl |
| Вазни молекулавӣ | 172.61 |
| Покӣ | 98.5% |
| Намуди зоҳирӣ | Сафед – сахти кристаллӣ, сафеди норавшанхока |
| Бастабандӣ | 1 кг/халта; 25 кг/барабан |
| Ариза | cгемикӣeтаҷрибавӣmатеиалҳо |
Муаррифии маҳсулот
1-Метилникотинамидхлорид як ҳосилаи метилшудаи никотинамид буда, бо сохтори устувори чоряки намаки аммоний тавсиф мешавад. Он ҳамчун миёнарави муҳим дар омӯзиши мубодилаи моддаҳои никотинамид хизмат мекунад. Ҳалшавандагии мусоиди он дар об ва устувории химиявӣ онро ҳамчун пайвастагии асбобӣ барои таҳқиқоти биохимиявӣ мувофиқ мегардонад.
1-MNA як моддаи табиӣ дар бадани инсон аст, ки ҳамчун маҳсулоти муқаррарии мубодилаи ниасин дар ҷараёни поёнӣ амал мекунад. Ҳамчун мобайнӣ дар ин роҳи мубодилаи моддаҳо, 1-MNA минбаъд аз ҷониби алдегид оксидаза коркард мешавад, то метаболитҳои дар ҷараёни поёнӣ ба монанди N-метил-2-пиридон-5-карбоксамид (2PY) ва N-метил-4-пиридон-3-карбоксамид (4PY) тавлид шаванд, ки дар ниҳоят тавассути системаи пешоб хориҷ карда мешаванд.
1-Метилникотинамидхлорид як ҳосилаи метилшудаи никотинамид буда, бо сохтори устувори чоряки намаки аммоний тавсиф мешавад. Он ҳамчун миёнарави муҳим дар омӯзиши мубодилаи моддаҳои никотинамид хизмат мекунад. Ҳалшавандагии мусоиди он дар об ва устувории химиявӣ онро ҳамчун пайвастагии асбобӣ барои таҳқиқоти биохимиявӣ мувофиқ мегардонад.
1-MNA як моддаи табиӣ дар бадани инсон аст, ки ҳамчун маҳсулоти муқаррарии мубодилаи ниасин дар ҷараёни поёнӣ амал мекунад. Ҳамчун мобайнӣ дар ин роҳи мубодилаи моддаҳо, 1-MNA минбаъд аз ҷониби алдегид оксидаза коркард мешавад, то метаболитҳои дар ҷараёни поёнӣ ба монанди N-метил-2-пиридон-5-карбоксамид (2PY) ва N-метил-4-пиридон-3-карбоксамид (4PY) тавлид шаванд, ки дар ниҳоят тавассути системаи пешоб хориҷ карда мешаванд.
Хусусият
(1) Ҳалшавандагӣ дар об: Дар об ва ҳалкунандаҳои органикии қутбӣ ба осонӣ ҳалшаванда.
(2) Устуворӣ: Дар шароити ҳарорати хона устувор аст, аммо нигоҳдорӣ дар муҳитҳои намнокнашавандаро талаб мекунад.
(3) Бехатарӣ: Иттиҳоди Аврупо арзёбии илмии 1-MNA-ро ҳамчун ҷузъи нави хӯрокворӣ анҷом додааст. Мувофиқи Низомномаи ИА (EC) № 258/97, 1-MNA барои истеъмол бехатар ҳисобида мешавад ва истеъмоли ҳадди аксар барои калонсолон дар як рӯз 58 мг аст, ки асосан барои истифода дар иловаҳои хӯрокворӣ пешбинӣ шудааст.
Барномаҳо
1-Метилникотинамидхлорид (ихтисоршуда ҳамчун MNC) як ҳосилаи метилшудаи никотинамид аст. Муайян кардани 1-MNA метавонад тавассути усулҳо ба монанди хроматографияи моеъи баландсифат (HPLC) ва таҳлили иммуносорбенти ферментӣ (ELISA) анҷом дода шавад. Он дорои имкониятҳои истифода дар бахшҳои маҳсулоти хӯрокворӣ ва тиббӣ мебошад. Дар саноати хӯрокворӣ, он метавонад ҳамчун антиоксидант барои ба таъхир андохтани оксидшавии липидҳо ва нигоҳ доштани сифати хӯрокворӣ амал кунад. Бо шарофати хусусиятҳои сохтории худ, он инчунин метавонад ҳамчун як ҷузъи функсионалии хӯрокҳои бо ғизо бойшуда хизмат кунад. Ғайр аз ин, 1-MNA фаъолиятро дар танзими мубодилаи моддаҳо ва беҳтар кардани ҳолатҳои физиологӣ нишон медиҳад ва ба он барои таҳия дар хӯрокҳои функсионалӣ ва иловаҳои парҳезӣ, ки дорои даъвоҳои саломатӣ мебошанд, арзиш медиҳад.
Арзёбии ИА ба хулосае омад, ки истеъмоли ҳаррӯзаи 58 мг 1-MNA аз иловаҳои ғизоӣ эҳтимолан ба оқибатҳои манфии саломатии одамон оварда намерасонад ва он расман ба каталоги нави хӯроквории ИА дохил карда шудааст.
Ҳамчун як молекулаи муҳими биологӣ фаъол ва стандарти истинодӣ, хлориди 1-метилникотинамид имкониятҳои васеъи истифода дар таҳқиқоти илмӣ, таҳияи дорусозӣ ва саноати иловаҳои хӯрокворӣ дорад. Арзёбии бехатарии он ва фаъолиятҳои гуногуни биологӣ онро ҳамчун мавзӯи арзишманд барои таҳқиқот ва ҷузъи барномаҳои гуногун муқаррар мекунад.
