Дар солҳои охир, ҳаҷми бозори иловаҳои хӯрокворӣ васеъ шуданро идома дод ва суръати афзоиши бозор вобаста ба талаботи истеъмолкунандагон ва огоҳии саломатӣ дар минтақаҳои гуногун фарқ мекунад. Дар роҳи манбаи компонентҳои саноати иловагии ғизоӣ низ тағйироти ҷиддӣ ба амал омад. Вақте ки истеъмолкунандагон дар бораи он чизе, ки ба бадани худ мегузоранд, бештар огаҳӣ пайдо мекунанд, талабот ба шаффофият ва устуворӣ дар манбаи компонентҳои иловаҳои ғизоӣ афзоиш меёбад. Аз ин рӯ, агар шумо хоҳед, ки як молрасони хуби ғизоиро интихоб кунед, шумо бояд фаҳмиши мувофиқ дошта бошед.
Имрӯз, бо афзоиши огоҳии саломатӣ, парҳезиловагихоаз иловаҳои оддии ғизоӣ ба маводи ниёзи ҳаррӯзаи одамоне, ки дар пайи ҳаёти солим ҳастанд, табдил ёфтанд. Тадқиқоти CRN дар соли 2023 нишон медиҳад, ки 74% истеъмолкунандагони ИМА аз иловаҳои парҳезӣ истифода мебаранд. 13 май, SPINS гузоришеро нашр кард, ки дар он ингредиентҳои маъмултарини иловаҳои парҳезӣ дар бозор ошкор карда шудааст.
Тибқи маълумоти SPINS дар тӯли 52 ҳафтаи пеш аз 24 марти соли 2024, фурӯши магний дар ИМА дар каналҳои бисёрканалӣ ва табиӣ дар соҳаи иловаҳои ғизоӣ дар як сол 44,5% афзоиш ёфта, дар маҷмӯъ 322 миллион доллари амрикоиро ташкил дод. Дар соҳаи нӯшокиҳо, фурӯш ба 9 миллион доллари ИМА расид, ки афзоиши солонаи 130,7% -ро ташкил дод. Қобили зикр аст, ки дар соҳаи иловаҳои парҳезӣ, фурӯши магний 30% фурӯшро дар бораи саломатии устухон ва иддаои солимии иммунӣ ташкил медиҳад.
Тамоюли 1: Бозори ғизои варзишӣ рушдро идома медиҳад
Дар давраи пас аз эпидемия, истеъмолкунандагон дар саросари ҷаҳон ба аҳамияти саломатӣ ва фитнес таваҷҷӯҳи бештар ва дарк карданд. Тибқи маълумоти Gallup, нисфи калонсолони амрикоӣ дар соли гузашта ҳадди аққал се рӯз дар як ҳафта зиёда аз 30 дақиқа машқ карданд ва шумораи иштирокчиёни машқ ба 82,7 миллион нафар расид.
Шавҳари ҷаҳонии фитнес афзоиши талабот ба маҳсулоти ғизоии варзиширо ба вуҷуд овард. Тибқи маълумоти SPINS, дар тӯли 52 ҳафта то 8 октябри соли 2023, фурӯши маҳсулоти гидратсия, баланд бардоштани самаранокӣ ва энергия дар каналҳои табиӣ ва анъанавӣ дар Иёлоти Муттаҳида сол то сол пешрафт кардааст. Суръати афзоиш мутаносибан 49,1 фоиз, 27,3 фоиз ва 7,2 фоизро ташкил дод.
Илова бар ин, нисфи онҳое, ки машқ мекунанд, ин корро барои назорат кардани вазни худ мекунанд, 40% барои баланд бардоштани устуворӣ ва сеяки онҳо барои ба даст овардани мушакҳо. Ҷавонон аксар вақт барои беҳтар кардани кайфияти худ машқ мекунанд. Бо тамоюли эҳтиёҷоти диверсификатсияи ғизои варзишӣ ва сегментатсияи бозор, сегментҳо ва маҳсулотҳои бозор барои мақсадҳои гуногуни фитнес, аз қабили идоракунии вазн, саломатии устухон, талафоти вазн ва бодибилдинг то ҳол ба гурӯҳҳои гуногуни истеъмолкунандагон, аз қабили коршиносони фитнесси ҳаводор ва гурӯҳҳои фитнесси оммавӣ нигаронида шудаанд. Барои омӯхтан ва инкишоф додан.
Тамоюли 2: Саломатии занон: навоварӣ ба ниёзҳои мушаххас нигаронида шудааст
Масъалаҳои саломатии занон идома доранд. Тибқи маълумоти SPINS, фурӯши иловаҳои ғизоии махсус барои саломатии занон дар давоми 52 ҳафтаи ба охир расидани 16 июни соли 2024 дар муқоиса бо сол -1,2% афзоиш ёфтааст. Сарфи назар аз коҳиши умумии бозор, иловаҳои ғизоӣ, ки ба эҳтиёҷоти хоси занон нигаронида шудаанд, афзоиши қавӣ нишон медиҳанд, дар соҳаҳо ба монанди зебоии даҳон, дастгирии рӯҳия, PMS ва талафоти вазн.
Занон тақрибан нисфи аҳолии ҷаҳонро ташкил медиҳанд, аммо бисёриҳо фикр мекунанд, ки ниёзҳои саломатии онҳо қонеъ карда намешаванд. Мувофиқи маълумоти FMCG Gurus, 75% занони пурсишшуда гуфтанд, ки онҳо муносибатҳои дарозмуддати нигоҳдории саломатӣ, аз ҷумла нигоҳубини пешгирикунанда доранд. Илова бар ин, маълумот аз Allied Market Research нишон медиҳад, ки бозори ҷаҳонии иловаҳои саломатӣ ва зебоии занон дар соли 2020 ба 57,2809 миллиард доллар расидааст ва интизор меравад то соли 206,8852 миллиард доллар афзоиш ёбад, ки суръати миёнаи солонаи афзоиши 12,4% дар давраи пешбинишавандаро ташкил медиҳад.
Саноати иловаҳои парҳезӣ дорои потенсиали бузург барои дастгирии идоракунии саломатии занон мебошад. Илова ба ислоҳоти маҳсулот барои коҳиш додани мундариҷаи шакар, намак ва равған, саноат инчунин метавонад ҷузъҳои функсионалӣ барои ҳалли масъалаҳои мушаххаси саломатии занон ва мушкилоти умумии саломатӣ, аз қабили идоракунии стресс, пешгирӣ ва табобати саратон, саломатии дилу рагҳо ва ғайра илова кунад.
Тамоюли 3: Саломатии равонӣ/эмотсионалӣ таваҷҷӯҳи бештарро ҷалб мекунад
Наслҳои ҷавон махсусан дар бораи солимии равонӣ нигаронанд, зеро 30% истеъмолкунандагони Millennials ва Generation Z мегӯянд, ки онҳо аз сабаби нигаронӣ дар бораи солимии равонӣ тарзи ҳаёти солимро ҷустуҷӯ мекунанд. Дар соли гузашта, 93% истеъмолкунандагон дар саросари ҷаҳон як қатор амалҳоро барои беҳтар кардани солимии равонӣ/эмотсионалӣ анҷом доданд, аз қабили машқ (34%), тағир додани парҳез ва ғизои худ (28%) ва истеъмоли иловаҳои парҳезӣ (24%). Ҷанбаҳои беҳбудии солимии равонӣ идоракунии стресс ва изтироб, нигоҳдории рӯҳ, ҳушёрӣ, шиддати равонӣ ва усулҳои истироҳатро дар бар мегиранд.
Тамоюли 4: Магний: Минерали пурқувват
Магний як кофактор дар зиёда аз 300 системаҳои ферментӣ дар бадан аст ва дар танзими реаксияҳои гуногуни биохимиявӣ дар бадан, аз ҷумла синтези сафедаҳо, функсияи мушакҳо ва асабҳо, назорати қанди хун ва танзими фишори хун ва саломатии устухонҳо муҳим аст. Илова бар ин, магний дар истеҳсоли энергия, фосфоризатсияи оксидшавӣ ва гликолиз, инчунин барои синтези ДНК, РНК ва глутатион муҳим аст.
Ҳарчанд магний дар саломатии инсон нақши муҳим дорад, тибқи дастури истеъмоли парҳезӣ, ки аз ҷониби Шӯрои ғизо ва ғизои Институти тиббии Академияҳои Миллӣ (собиқ Академияи Миллии Академияи илмҳо) муқаррар шудааст, истеъмоли тавсияшудаи магний барои калонсолон 310 мг аст. илмҳо). ~ 400 мг. Гузориши марказҳои назорати бемориҳо нишон медиҳад, ки истеъмолкунандагони ИМА танҳо нисфи миқдори тавсияшудаи магнийро истеъмол мекунанд, ки аз меъёр хеле пасттар аст.
Бо мақсади қонеъ кардани ниёзҳои истеъмолкунандагони гуногун, шаклҳои иловагии магний низ аз капсулаҳо то гуммиҳо диверсификатсия шудаанд, ки ҳамаашон барои фароҳам овардани роҳи қулайи иловагӣ пешбинӣ шудаанд. Компонентҳои маъмултарини иловашуда дар иловаҳои магний иборатанд аз глицинати магний, магний L-треонат, малати магний, таурати магний, цитрати магний ва ғайра.
Гарчанде ки ҳеҷ чиз наметавонад бевосита гирифтани маводи ғизоиро аз ғизо иваз кунад, иловаҳо метавонанд дар парҳези шумо нақши муҳим бозанд. Новобаста аз он ки шумо мехоҳед қавӣ шавед, иммунитети худро беҳтар кунед ё камбудиро ислоҳ кунед.
Гарчанде ки онҳо на ҳамеша аз ҷиҳати тиббӣ нишон дода мешаванд, онҳо метавонанд дар баъзе ҳолатҳо муфид бошанд. Инҳоянд баъзе омилҳои эҳтимолӣ, ки метавонанд ба зарурати иловаҳои парҳезӣ кафолат диҳанд:
1. Камбудихо ошкор карда шудаанд
Агар шумо дар бораи норасоии ғизо нигарон бошед, беҳтар аст, ки аввал барои гирифтани маълумот санҷиши хун гиред. Агар далели норасоӣ вуҷуд дошта бошад, бо провайдери тиббии худ дар бораи иловаҳои иловагӣ сӯҳбат кунед, ки шояд онро ислоҳ кунед.
Дар Иёлоти Муттаҳида, норасоии бештар маъмул витамини B6, оҳан ва витамини D.2 мебошанд. Агар санҷишҳои хуни шумо норасоии яке аз ин маводи ғизоиро нишон диҳанд, метавонад иловаи иловагӣ лозим шавад.
Витамини B6 як витамини дар об ҳалшаванда аст, ки табиатан дар бисёр хӯрокҳо мавҷуд аст. Он барои бисёр вазифаҳои муҳим дар бадан, аз ҷумла сафедаҳо, карбогидратҳо ва мубодилаи равғанҳо масъул аст. Витамини B6 инчунин дар рушди маърифат, функсияи иммунӣ ва ташаккули гемоглобин нақш мебозад.
2. Хавфи камбудиҳои мушаххас
Агар ин тавр бошад, ба шумо шояд барои назорат кардани вазъи ғизоии худ санҷишҳои мунтазами хун лозим шавад. Масалан, агар шумо бемории меъдаю рӯда дошта бошед, аз қабили бемории целиак, бемории Крон ё колити захми, шумо хавфи зиёд шудани калсий, магний, руҳ, оҳан, витамини B12, фолат ва витамини D доред.
3. Парҳези гиёҳхорро риоя кунед
Бисёр моддаҳои ғизоӣ мавҷуданд, ки ба осонӣ дастрасанд ё танҳо дар маҳсулоти ҳайвонот мавҷуданд. Гиёҳхорӣ дар хатари норасоии ин моддаҳои ғизоӣ қарор доранд, зеро онҳо одатан дар ғизоҳои растанӣ мавҷуд нестанд.
Ин маводи ғизоӣ иборатанд аз калтсий, оҳан, руҳ, витамини B12, витамини D, сафеда ва кислотаҳои равғании омега-3. Як тадқиқот, ки вазъи ғизоии гиёҳхорон ва ғайри гиёҳхоронро, ки иловагиҳо истеъмол мекарданд, арзёбӣ кардааст, нишон дод, ки фарқиятҳо байни ин ду гурӯҳ хурд буданд, ки ин ба сатҳи баланди ғизо вобаста аст.
4. Набудани протеин
Гиёҳхорӣ будан ё бартарӣ додани хӯрокҳои дорои протеин пасттар метавонад шуморо дар хатари нагирифтани протеини кофӣ гузорад. Набудани протеини мувофиқ метавонад ба афзоиши суст, камхунӣ, заифӣ, варам, вайроншавии рагҳо ва осебпазирии иммунитет оварда расонад.
5. Мехоҳед мушакҳо ба даст оред
Илова ба омӯзиши қувват ва хӯрдани калорияҳои кофӣ, ба шумо шояд сафеда ва иловаҳои иловагӣ лозим шавад, агар ҳадафи шумо сохтани мушакҳо бошад. Мувофиқи маълумоти Коллеҷи тиббии варзишии Амрико, барои зиёд кардани массаи мушакҳо тавсия дода мешавад, ки одамоне, ки вазн мебардоранд, мунтазам дар як килограмм вазни бадан аз 1,2 то 1,7 грамм протеин истеъмол кунанд.
Иловаи дигари муҳиме, ки ба шумо барои сохтани мушак лозим аст, аминокислотаҳои занҷири шохадор (BCAA) мебошанд. Онҳо як гурӯҳи се аминокислотаҳои муҳим, лейцин, изолейцин ва валин мебошанд, ки онҳоро бадани инсон тавлид карда наметавонанд. Онҳо бояд тавассути ғизо ё иловаҳои иловагӣ гирифта шаванд.
6. Иммунитетро беҳтар кардан мехоҳед
Ғизои хуб ва гирифтани кофии макронутриентҳо ва микроэлементҳо барои системаи иммунии қавӣ муҳим аст. Дар бозор маҳсулоти зиёде мавҷуданд, ки метавонанд барои баланд бардоштани иммунитети шумо даъво кунанд, аммо аз ин даъвоҳо эҳтиёт шавед ва танҳо маҳсулоти собитшударо истифода баред.
Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки гирифтани иловаҳои витаминҳо, минералҳо ва гиёҳҳои муайян метавонад ба беҳтар шудани аксуламали иммунии шумо ва пешгирии бемориҳо мусоидат кунад.
7. Одамони кухансол
Талабот ба баъзе витаминҳо ва минералҳо на танҳо бо мурури синну сол зиёд мешавад, балки коҳиши иштиҳо метавонад барои калонсолони калонсол барои гирифтани ғизои мувофиқ мушкилот эҷод кунад.
Масалан, вақте ки мо пир мешавем, пӯст витамини D-ро камтар самаранок ҷаббида мекунад ва илова бар ин, калонсолон метавонанд нури офтобро камтар гиранд. Иловаи витамини D метавонад барои ҳифзи саломатии иммунитет ва устухон зарур бошад.
Маъмурияти озуқа ва маводи мухаддири ИМА (FDA) муайян мекунад иловаҳои парҳезӣ чунон ки:
Иловаҳои парҳезӣ маҳсулоте мебошанд, ки барои зиёд кардани истеъмоли ҳаррӯзаи ғизо истифода мешаванд ва инчунин дорои "компонентҳои парҳезӣ", аз ҷумла витаминҳо ва минералҳо, ки барои илова кардани парҳез истифода мешаванд. Аксари онҳо бехатаранд ва манфиатҳои бузурги саломатӣ доранд, аммо баъзеҳо хатари саломатӣ доранд, хусусан агар аз ҳад зиёд истифода шаванд. Ба иловаҳои парҳезӣ витаминҳо, минералҳо, аминокислотаҳо, кислотаҳои равғанӣ, ферментҳо, микроорганизмҳо (яъне пробиотикҳо), гиёҳҳо, наботот ва иқтибосҳои ҳайвонот ё дигар моддаҳое, ки барои истеъмоли инсон мувофиқанд (ва метавонанд ҳар гуна комбинатсияи ин компонентҳоро дошта бошанд) дохил мешаванд.
Аз ҷиҳати техникӣ, иловаҳои парҳезӣ барои ташхис, табобат, табобат ё пешгирии ягон беморӣ пешбинӣ нашудаанд.
FDA хӯрокҳои тиббиро чунин муайян мекунад:
Хӯрокҳои тиббӣ барои қонеъ кардани эҳтиёҷоти махсуси ғизоӣ, ки дар бемориҳои музмин ба вуҷуд меоянд ва танҳо бо парҳез қонеъ карда намешаванд, таҳия шудаанд. Масалан, дар бемории Алтсгеймер майна наметавонад глюкоза ё шакарро барои тавлиди энергия самаранок истифода барад. Ин норасоиро тавассути хӯрдани хӯрокҳои муқаррарӣ ё тағир додани парҳези худ бартараф кардан мумкин нест.
Хӯрокҳои тиббиро метавон ҳамчун чизе дар байни доруҳои рецептӣ ва иловаҳои парҳезӣ баррасӣ кард.
Истилоҳи ғизои тиббӣ "хӯрокест, ки барои истеъмоли enteral ё истеъмол таҳти назорати табиб таҳия шудааст ва барои табобати мушаххаси парҳези беморӣ ё ҳолат бо талаботи беназири ғизоӣ дар асоси принсипҳои аз ҷониби умум эътирофшудаи илмӣ, арзёбии тиббӣ пешбинӣ шудааст.
Дар ин ҷо баъзе фарқиятҳо байни иловаҳои парҳезӣ ва хӯрокҳои тиббӣ мавҷуданд:
◆Хӯрокҳои тиббӣ ва иловаҳои парҳезӣ таснифоти алоҳидаи танзимкунандаи FDA доранд
◆Хӯроки тиббӣ назорати табииро талаб мекунад
◆Хӯрокҳои тиббӣ барои бемориҳои мушаххас ва гурӯҳҳои беморон мувофиқанд
◆Иддаоҳои тиббӣ метавонанд барои хӯрокҳои тиббӣ пешниҳод карда шаванд
◆Иловаҳои парҳезӣ дорои дастурҳои қатъии тамғагузорӣ ва рӯйхати компонентҳои иловагӣ мебошанд, дар ҳоле ки хӯрокҳои тиббӣ қариб ягон қоидаҳои тамғагузорӣ надоранд.
Масалан: иловаи парҳезӣ ва ғизои тиббӣ дорои кислотаи фолий, пироксиамин ва сианокобаламин мебошанд.
Тафовути калидии ин ду дар он аст, ки хӯрокҳои тиббӣ бояд даъвои саломатӣ дошта бошанд, ки маҳсулот барои "гипергомоцистеин" (сатҳи баланди гомоцистеин) аст ва таҳти назорати тиббӣ таъмин карда мешавад; Дар ҳоле ки иловаҳои парҳезӣ Ин чандон равшан нест, он танҳо чизе мегӯяд, ки "сатҳи солимии гомоцистеинро дастгирӣ мекунад".
Вақте ки истеъмолкунандагон дар бораи саломатӣ ва ғизо бештар ғамхорӣ мекунанд, иловаҳои парҳезӣ дигар бо њабњо ё капсулањо мањдуд намешаванд, балки торафт бештар ба нўшокињои њаррўза ворид карда мешаванд. Иловаҳои нави парҳезӣ дар шакли нӯшокиҳо на танҳо барои интиқол қулай мебошанд, балки инчунин осонтар аз ҷониби бадан ҷаббида мешаванд ва интихоби нави солим дар ҳаёти босуръати муосир мебошанд.
1. Нӯшокиҳои пурқуввати ғизоӣ
Нӯшокиҳои аз ҷиҳати ғизоӣ пурқувватшуда арзиши ғизоии нӯшокиҳоро тавассути илова кардани витаминҳо, маъданҳои гуногун, нахи парҳезӣ ва дигар иловаҳои парҳезӣ беҳтар мекунанд. Ин нӯшокиҳо барои одамоне мувофиқанд, ки ба иловаҳои ғизоӣ ниёз доранд, аз қабили занони ҳомила, пиронсолон, варзишгарон ва ё онҳое, ки аз сабаби реҷаи кории банд наметавонанд ғизои мутавозинро нигоҳ доранд. Масалан, баъзе нӯшокиҳои ширӣ дар бозор барои мустаҳкам кардани саломатии устухон калсий ва витамини D илова кардаанд, дар ҳоле ки нӯшокиҳои мевагӣ метавонанд витаминҳои C ва Еро барои беҳтар кардани қобилияти антиоксидантӣ илова кунанд.
2. Нӯшокиҳои функсионалӣ
Нӯшокиҳои энергетикӣ аксар вақт иловаҳои махсуси парҳезиро дар бар мегиранд, ки барои таъмини энергия, баланд бардоштани иммунитет, беҳтар кардани хоб ва дигар вазифаҳои мушаххас пешбинӣ шудаанд. Ин нӯшокиҳо метавонанд дорои компонентҳо ба монанди кофеин, иқтибос чойи сабз ва женьшень, инчунин витаминҳои В ва электролитҳо бошанд. Нӯшокиҳои энергетикӣ барои онҳое, ки ба таъминоти тароватбахш ё иловагии энергия ниёз доранд, ба монанди онҳое, ки дар муддати тӯлонӣ кор, таҳсил ё машқҳои шадидро иҷро мекунанд, мувофиқанд.
3. Нӯшокиҳои сафедаи растанӣ
Нӯшокиҳои сафедаи растанӣ, аз қабили шири бодом, шири лубиё, шири овёс ва ғайра, бо илова кардани иловаҳои ғизоӣ, ба монанди хокаи сафедаи растанӣ, миқдори сафеда ва арзиши ғизоиро зиёд мекунанд. Ин нӯшокиҳо барои гиёҳхорон, онҳое, ки таҳаммулпазирии лактозаро доранд ё онҳое, ки мехоҳанд истеъмоли сафедаи худро зиёд кунанд, мувофиқанд. Нӯшокиҳои сафедаи растанӣ на танҳо сафедаи бойро таъмин мекунанд, балки дорои нахи парҳезӣ ва витамину минералҳои гуногун мебошанд.
4. Нӯшокиҳои пробиотикӣ
Нӯшокиҳои пробиотикӣ, аз қабили йогурт ва нӯшокиҳои ферментӣ, дорои пробиотикҳои зинда мебошанд, ки ба нигоҳ доштани саломатии рӯда ва баланд бардоштани иммунитет мусоидат мекунанд. Ин нӯшокиҳо барои одамоне мувофиқанд, ки бояд мувозинати флораи рӯдаҳоро беҳтар кунанд ва фаъолияти ҳозимаро беҳтар кунанд. Нӯшокиҳои пробиотикро ҳангоми наҳорӣ ё ҳамчун газак барои пур кардани пробиотикҳо истеъмол кардан мумкин аст.
5. Нӯшокиҳои шарбати меваю сабзавот
Нӯшокиҳои шарбати мева ва сабзавот бо илова кардани иловаҳои парҳезӣ ба монанди нахи парҳезӣ ва витаминҳо барои нӯшокиҳои аз витаминҳо ва маъданҳои бой тавассути консентратсияи афшураи мева, афшураи сабзавот ё омехтаи афшураи сабзавот сохта мешаванд. Ин нӯшокиҳо метавонанд ба истеъмолкунандагон кӯмак кунанд, ки ҳар рӯз маводи ғизоии заруриро аз сабзавоту меваҷот ба осонӣ истеъмол кунанд ва махсусан барои онҳое, ки хӯрдани меваю сабзавотро дӯст намедоранд ва ё дар ҷои кор барои омода кардани меваю сабзавоти тару тоза банд ҳастанд, мувофиқ аст.
Истифодаи иловаҳои парҳезӣ дар нӯшокиҳо ба истеъмолкунандагон имконоти гуногуни саломатӣ фароҳам меорад. Новобаста аз он ки барои беҳтар кардани ғизо, беҳтар кардани функсионалӣ ё ҳадафҳои мушаххаси саломатӣ, истеъмолкунандагон метавонанд мувофиқи ниёзҳои худ нӯшокиҳои дурустро интихоб кунанд. Бо вуҷуди ин, қайд кардан муҳим аст, ки дар ҳоле ки ин нӯшокиҳо метавонанд як қисми парҳези солим бошанд, онҳо ивазкунандаи пурраи парҳези мукаммал ва мутавозин нестанд. Парҳези дуруст, машқҳои мӯътадил ва одатҳои тарзи ҳаёти солим калиди нигоҳ доштани саломатии хуб боқӣ мемонад. Ҳангоми истифодаи ин нӯшокиҳои дорои иловаҳои парҳезӣ тавсия дода мешавад, ки дастурҳои маҳсулот ва тавсияҳои духтурро риоя кунед, то бехатарӣ ва самаранокиро таъмин кунед.
Агар шумо хоҳед, ки беҳтарин иловаҳои парҳезиро харед, дар ин ҷо чанд саволи асосӣ барои пурсед.
1. Санҷиш ва сертификатсияи мустақили тарафи сеюм
Иловаҳои парҳезӣ аз ҷониби FDA ба монанди доруҳо танзим карда намешаванд. Чӣ тавр шумо медонед, ки иловаи парҳезие, ки шумо харидед, бехатар аст? Шумо метавонед дар тамғакоғаз мӯҳри мустақили санҷиши тарафи сеюмро ҷустуҷӯ кунед.
Як қатор ташкилотҳои мустақил мавҷуданд, ки санҷиши сифатро оид ба иловаҳои парҳезӣ мегузаронанд, аз ҷумла:
◆ConsumerLab.com
◆ NSF International
◆Фармакопеяи Иёлоти Муттаҳида
Ин созмонҳо иловаҳои ғизоиро месанҷанд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки онҳо дуруст тайёр карда шудаанд, компонентҳои дар тамғакоғаз зикршударо дар бар мегиранд ва аз унсурҳои зараровар холӣ мебошанд. Аммо он инчунин ҳатман кафолат намедиҳад, ки илова барои шумо бехатар ё самаранок хоҳад буд. Аз ин рӯ, пеш аз истеъмол ҳатман машварат кунед. Иловаҳо дорои компонентҳои фаъол мебошанд, ки ба бадан таъсир мерасонанд ва метавонанд бо доруҳо ҳамкорӣ кунанд.
2. ҒайриГМО/Органикӣ
Ҳангоми ҷустуҷӯи иловаҳои парҳезӣ, маҳсулотеро ҷустуҷӯ кунед, ки дорои ҷузъҳои ғайриГМО ва органикӣ мебошанд. Организмҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағирёфта (ГМО) растаниҳо ва ҳайвоноте мебошанд, ки ДНК-и тағирёфта доранд, ки табиатан тавассути ҷуфтшавӣ ё рекомбинатсияи генетикӣ ба вуҷуд намеоянд.
Гарчанде ки тадқиқот идома дорад, саволҳо дар бораи он ки чӣ гуна GMO ба саломатии инсон ё муҳити зист таъсир мерасонад, боқӣ мемонад. Баъзеҳо боварӣ доранд, ки ГМО метавонад аксуламалҳои аллергиро дар одамон ба вуҷуд орад ё хусусиятҳои генетикии растаниҳо ё организмҳоро дар экосистема тағир диҳад. Пайвастшавӣ ба иловаҳои парҳезӣ, ки бо компонентҳои ғайри GMO сохта шудаанд, метавонад аз оқибатҳои ногаҳонии ногаҳонӣ пешгирӣ кунад.
USDA мегӯяд, ки маҳсулоти органикӣ наметавонанд организмҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта дошта бошанд. Аз ин рӯ, харидани иловаҳои дорои нишони органикӣ ва ғайриГМО кафолат медиҳад, ки шумо маҳсулотро бо компонентҳои табиии имконпазир ба даст меоред.
3. Аллергия
Мисли истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ, истеҳсолкунандагони иловаҳои парҳезӣ бояд яке аз аллергенҳои асосии ғизои зеринро дар тамғакоғазҳои худ муайян кунанд: гандум, маҳсулоти ширӣ, соя, арахис, чормағзҳои дарахтӣ, тухм, моллюсҳо ва моҳӣ.
Агар шумо аллергияи ғизо дошта бошед, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки иловаҳои парҳезии шумо аллерген надоранд. Шумо инчунин бояд рӯйхати компонентҳоро хонед ва маслиҳат пурсед, агар шумо дар бораи компонент дар ғизо ё илова нигаронӣ дошта бошед.
Академияи амрикоии аллергия, нафастангӣ ва иммунология (AAAI) мегӯяд, ки одамони гирифтори аллергия ва нафастангӣ бояд ба тамғакоғазҳои иловагиҳои ғизоӣ таваҷҷӯҳи бештар зоҳир кунанд. AAAI инчунин ба одамон хотиррасон мекунад, ки "табиӣ" маънои бехатариро надорад. Гиёҳҳо ба монанди чойи ромашка ва эхинацея метавонанд аксуламалҳои аллергиро дар одамони гирифтори аллергияҳои мавсимӣ ба вуҷуд оранд.
4. Ҳеҷ гуна иловаҳои нолозим
Ҳазорҳо сол пеш одамон ба гӯшт намак меандохтанд, то вайрон нашавад ва намакро ба яке аз аввалин иловаҳои ғизоӣ табдил дод. Имрӯз намак дигар ягона иловае нест, ки барои дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории ғизо ва иловаҳои иловагӣ истифода мешавад. Дар айни замон зиёда аз 10000 иловаҳо барои истифода иҷозат дода шудаанд.
Ҳарчанд барои мӯҳлати истифода муфид бошад ҳам, муҳаққиқон дарёфтанд, ки ин иловаҳо барои саломатӣ, махсусан барои кӯдакон хуб нестанд. Академияи педиатрияи Амрико (AAP) мегӯяд, ки кимиёвӣ дар ғизо ва иловаҳо метавонанд ба гормонҳо, афзоиш ва рушд таъсир расонанд.
Агар шумо дар бораи компонент савол дошта бошед, аз мутахассис пурсед. Тегҳо метавонанд печида бошанд, онҳо метавонанд ба шумо дар ҷудо кардани маълумот ва муайян кардани он, ки барои шумо чӣ кор мекунанд, кӯмак кунанд.
5. Рӯйхати мухтасари компонентҳо (агар имконпазир бошад)
Тамғакоғазҳои иловагии парҳезӣ бояд рӯйхати компонентҳои фаъол ва ғайрифаъолро дар бар гиранд. Компонентҳои фаъол компонентҳое мебошанд, ки ба бадан таъсир мерасонанд, дар ҳоле ки компонентҳои ғайрифаъол иловаҳо ва пуркунанда мебошанд. Дар ҳоле, ки рӯйхати компонентҳо вобаста ба намуди иловагие, ки шумо мегиред, фарқ мекунанд, тамғакоғазро хонед ва иловаи дорои рӯйхати кӯтоҳтари компонентҳоро интихоб кунед.
Баъзан рӯйхатҳои кӯтоҳтар на ҳамеша маънои "беҳтар"-ро доранд. Инчунин муҳим аст, ки ба он чизе, ки ба маҳсулот дохил мешавад, диққат диҳед. Масалан, баъзе поливитаминҳо ва хокаҳои сафедаи мустаҳкамшуда дорои рӯйхати дарози компонентҳо аз сабаби табиати маҳсулот мебошанд. Ҳангоми баррасии рӯйхати компонентҳо, фикр кунед, ки чаро ва чӣ гуна маҳсулотро истифода мебаред.
Инчунин, оё ширкат маҳсулот истеҳсол мекунад? Ширкатҳои иловагии парҳезӣ истеҳсолкунандагон ё дистрибюторҳо мебошанд. Агар онҳо истеҳсолкунанда бошанд, онҳо истеҳсолкунандагони маҳсулот мебошанд. Агар он дистрибютор бошад, таҳияи маҳсулот як ширкати дигар аст.
Пас, ҳамчун дилер, оё онҳо ба шумо мегӯянд, ки кадом ширкат маҳсулоти худро истеҳсол мекунад? Бо пурсидани ин, шумо метавонед ҳадди аққал эътимоднокии истеҳсолкунандаро таъмин кунед. Инчунин, оё ширкат аз FDA ва аудити истеҳсолии тарафи сеюм гузаштааст?
Аслан, ин маънои онро дорад, ки аудиторҳо дар макон баҳогузорӣ мекунанд ва равандҳои истеҳсолиро аз назар мегузаронанд, то риояи ҳама талаботро таъмин кунанд.
Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. аз соли 1992 ба тиҷорати иловагии ғизоӣ машғул аст. Он аввалин ширкат дар Чин аст, ки истихроҷи тухми ангурро таҳия ва тиҷорат мекунад.
Бо таҷрибаи 30-сола ва бо технологияи баланд ва стратегияи хеле оптимизатсияшудаи R&D, ширкат як қатор маҳсулоти рақобатпазирро таҳия кардааст ва ба иловаи инноватсионии илмҳои ҳаёт, синтези фармоишӣ ва хидматрасонии истеҳсолӣ табдил ёфтааст.
Илова бар ин, Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. инчунин як истеҳсолкунандаи аз FDA сабти ном шудааст. Захираҳои R&D, иншооти истеҳсолӣ ва асбобҳои таҳлилии ширкат муосир ва бисёрфунксионалӣ буда, метавонанд аз миллиграммҳо то тонна маводи кимиёвӣ истеҳсол кунанд ва ба стандартҳои ISO 9001 ва мушаххасоти истеҳсолии GMP мувофиқат кунанд.
Савол: Антиоксидантҳо кадомҳоянд?
Ҷавоб: Антиоксидантҳо моддаҳои махсуси ғизоӣ мебошанд, ки организмро аз токсинҳои зараровар, ки оксидантҳо ё радикалҳои озод ном доранд, муҳофизат мекунанд, ки метавонанд ҳуҷайраҳоро вайрон кунанд, пиршавиро суръат бахшанд ва боиси бемориҳо шаванд.
Савол: Фикри шумо дар бораи иловаҳои ғизоӣ дар шакли ғизо чӣ гуна аст?
Ҷавоб: Одамон дар тӯли миллионҳо сол барои истифодаи маводи ғизоӣ дар ғизо таҳаввул кардаанд ва иловаҳои ғизоӣ бояд маводи ғизоиро ба ҳолати табиии худ то ҳадди имкон наздик таъмин кунанд. Ин нияти аслии иловаҳои ғизоии ғизоӣ мебошад - моддаҳои ғизоӣ дар якҷоягӣ бо ғизо ба маводи ғизоии дар худи ғизо мавҷудбуда монанданд.
Савол: Агар шумо ин қадар иловаҳои ғизоиро дар вояи калон истеъмол кунед, оё онҳо хориҷ намешаванд?
Ҷавоб: Об барои бадани инсон муҳимтарин маводи ғизоист. Пас аз он ки об вазифаи худро анҷом дод, он хориҷ карда мешавад. Оё ин маънои онро дорад, ки шумо набояд аз ин сабаб об нӯшед? Ин ба бисёр моддаҳои ғизоӣ дахл дорад. Масалан, иловаи витамини C миқдори витамини C-ро дар хун чанд соат пеш аз хориҷ шудан зиёд мекунад. Дар ин давра витамини C ҳуҷайраҳоро аз осеб муҳофизат мекунад ва зинда мондани бактерияҳо ва вирусҳоро мушкил мекунад. Ғизоҳо меоянду мераванд, дар байни онҳо кори худро мекунанд.
Савол: Ман шунидам, ки аксари иловаҳои витаминӣ, агар бо дигар маводи ғизоӣ якҷоя нашаванд, ҷаббида намешаванд. Оё ин дуруст аст?
Ҷавоб: Дар бораи азхудкунии витаминҳо ва минералҳо тасаввуроти нодуруст вуҷуд доранд, ки аксар вақт аз ширкатҳое бармеояд, ки барои даъвои беҳтар аз дигарон маҳсулоти онҳо рақобат мекунанд. Воқеан, барои бадани инсон ҷаббида шудани витаминҳо душвор нест. Ва минералҳо бояд бо дигар моддаҳо омехта шаванд, то ҷаббида шаванд. Ин омилҳои ҳатмӣ - цитратҳо, хелатҳои аминокислотаҳо ё аскорбатҳо - кӯмак мекунанд, ки минералҳо аз деворҳои рӯдаи ҳозима ва ба ҷараёни хун гузаранд. Аксари маъданҳои ғизоӣ ба ҳамин тариқ омехта мешаванд.
Радди масъулият: Ин мақола танҳо барои маълумоти умумӣ аст ва набояд ҳамчун маслиҳати тиббӣ шарҳ дода шавад. Баъзе аз маълумоти пости блог аз Интернет гирифта мешаванд ва касбӣ нестанд. Ин вебсайт танҳо барои ҷудокунӣ, форматкунӣ ва таҳрири мақолаҳо масъул аст. Ҳадафи интиқоли маълумоти бештар маънои онро надорад, ки шумо бо ақидаҳои он розӣ ҳастед ё дурустии мундариҷаи онро тасдиқ мекунед. Пеш аз истифодаи ягон илова ё ворид кардани тағйирот ба реҷаи нигоҳубини саломатии худ ҳамеша бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ машварат кунед.
Вақти фиристодан: сентябр-06-2024
