Олимон муайян карданд, ки бо пир шудан, митохондрияҳои мо тадриҷан кам мешаванд ва энергияи камтар истеҳсол мекунанд. Ин метавонад боиси бемориҳои вобаста ба синну сол, аз қабили бемориҳои нейродегенеративӣ, бемориҳои дил ва ғайра гардад.
Уролитин А
Уролитин А як метаболити табиӣ бо таъсири антиоксидантӣ ва зиддипролиферативӣ мебошад. Ғизошиносони Донишгоҳи Нова Ҷанубу Шарқии Иёлоти Муттаҳида кашф карданд, ки истифодаи уролитин А ҳамчун дахолати парҳезӣ метавонад раванди пиршавиро ба таъхир андозад ва аз пайдоиши бемориҳои вобаста ба синну сол пешгирӣ кунад.
Уролитин А (UA) аз ҷониби бактерияҳои рӯдаи мо пас аз истеъмоли полифенолҳое, ки дар хӯрокҳо ба монанди анор, Клубника ва чормағз мавҷуданд, истеҳсол мешавад. Иловаи UA ба мушҳои миёнасол сиртуинҳоро фаъол мекунад ва сатҳи NAD+ ва энергияи ҳуҷайраро зиёд мекунад. Муҳим он аст, ки UA митохондрияҳои вайроншударо аз мушакҳои инсон тоза мекунад ва бо ин васила қувват, муқовимат ба хастагӣ ва фаъолияти варзиширо беҳтар мекунад. Аз ин рӯ, иловаи UA метавонад бо роҳи муқовимат ба пиршавии мушакҳо умри дарозтарро дароз кунад.
Уролитин А мустақиман аз хӯрок намеояд, аммо пайвастагиҳо ба монанди кислотаи эллагӣ ва эллагитаннинҳо, ки дар чормағзҳо, анорҳо, ангурҳо ва дигар буттамеваҳо мавҷуданд, пас аз мубодилаи моддаҳо аз ҷониби микроорганизмҳои рӯда уролитин А-ро ба вуҷуд меоранд.
Спермидин
Спермидин як шакли табиии полиамин аст, ки дар солҳои охир барои қобилияти дароз кардани умр ва афзоиши давомнокии саломатӣ таваҷҷӯҳро ба худ ҷалб кардааст. Мисли NAD+ ва CoQ10, спермидин як молекулаи табиӣ аст, ки бо синну сол кам мешавад. Мисли UA, спермидин аз ҷониби бактерияҳои рӯдаи мо истеҳсол мешавад ва митофагияро - хориҷ кардани митохондрияҳои носолим ва вайроншударо - ба вуҷуд меорад. Тадқиқотҳои мушҳо нишон медиҳанд, ки иловаи спермидин метавонад аз бемориҳои дил ва пиршавии репродуктивии занон муҳофизат кунад. Илова бар ин, спермидини парҳезӣ (ки дар як қатор хӯрокҳо, аз ҷумла лубиёи соя ва ғалладона мавҷуд аст) хотираро дар мушҳо беҳтар кардааст. Барои муайян кардани он, ки оё ин бозёфтҳоро дар одамон такрор кардан мумкин аст, таҳқиқоти бештар лозим аст.
Тибқи таҳқиқоте, ки аз ҷониби муҳаққиқони Донишгоҳи тиббии префектуравии Киото дар Ҷопон дар гузоришҳои илмӣ нашр шудааст, раванди муқаррарии пиршавӣ консентратсияи шаклҳои табиии спермидинро дар бадан коҳиш медиҳад. Аммо, ин падида дар садсолаҳо мушоҳида нашудааст;
Спермидин метавонад аутофагияро фаъол созад.
Хӯрокҳое, ки дорои миқдори зиёди спермидин мебошанд, инҳоянд: хӯрокҳои гандуми пурра, балдир, занбӯруғҳои шиитаке, чормағзҳо, бракен, портулак ва ғайра.
куркумин
Куркумин як пайвастагии фаъол дар турмерик аст, ки дорои хосиятҳои зиддиилтиҳобӣ ва антиоксидантӣ мебошад.
Биологҳои таҷрибавӣ аз Академияи илмҳои Лаҳистон кашф карданд, ки куркумин метавонад нишонаҳои пиршавиро коҳиш диҳад ва пешрафти бемориҳои вобаста ба синну солро, ки дар онҳо ҳуҷайраҳои пиронсол мустақиман иштирок мекунанд, ба таъхир андозад ва бо ин васила умри одамонро дароз кунад.
Илова бар турмерик, хӯрокҳое, ки дорои куркумин мебошанд, инҳоянд: занҷабил, сирпиёз, пиёз, мурчи сиёҳ, хардал ва карри.
Иловаҳои NAD+
Дар ҷое, ки митохондрияҳо мавҷуданд, NAD+ (никотинамид аденин динуклеотид) мавҷуд аст, ки молекулаест, ки барои ба ҳадди аксар расонидани истеҳсоли энергия зарур аст. NAD+ бо синну сол табиатан коҳиш меёбад, ки ба назар чунин мерасад, ки бо коҳиши вобаста ба синну сол дар фаъолияти митохондрия мувофиқ аст. Ин яке аз сабабҳоест, ки чаро тақвиятдиҳандаҳои NAD+ ба монанди NR (никотинамид рибоза) барои барқарор кардани сатҳи NAD+ таҳия шудаанд.
Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки бо таблиғи NAD+, NR метавонад истеҳсоли энергияи митохондрияро афзоиш диҳад ва аз стресси вобаста ба синну сол пешгирӣ кунад. Иловаҳои пешгузаштаи NAD+ метавонанд фаъолияти мушакҳо, саломатии мағзи сар ва мубодилаи моддаҳоро беҳтар кунанд ва ҳамзамон бо бемориҳои нейродегенеративӣ мубориза баранд. Илова бар ин, онҳо афзоиши вазнро кам мекунанд, ҳассосияти инсулинро беҳтар мекунанд ва сатҳи липидҳоро, ба монанди паст кардани холестирини LDL, ба эътидол меоранд.
Вақти нашр: 24 июли соли 2024
