Мубориза бар зидди пиршавӣ дар соҳаи тандурустӣ ва некӯаҳволӣ як калимаи овоза шуда, диққати мардон ва занонро ба худ ҷалб мекунад. Одамон бештар ба нигоҳ доштани намуди ҷавонии худ таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд, зеро он аксар вақт бо эътимод ба худ, ҷолибият ва қувватнокии умумӣ алоқаманд аст. Гарчанде ки пиршавӣ як ҷузъи табиии ҳаёт аст, андешидани чораҳои фаъол барои суст кардани раванд метавонад манфиатҳои дарозмуддат дошта бошад.
Пиронӣ як падидаи ногузир ва универсалӣ аст, ки ҳар як мавҷудоти зинда аз сар мегузаронад. Пас чаро мо пир мешавем? Дар мақолаҳои зерин мо ба илми пиршавӣ машғул мешавем, то сабабҳои ин падидаи ҷолиб ва мураккаби биологиро кашф кунем.
Пиронӣ як раванди бисёрсоҳавӣ аст, ки ба омилҳои гуногуни ирсӣ, муҳити зист ва тарзи зиндагӣ таъсир мерасонад. Дар бораи он ки чаро мо пир мешавем, ҷавоби ягона вуҷуд надорад, аммо олимон якчанд назарияҳоеро таҳия кардаанд, ки кӯшиш мекунанд, ки ин падидаи табииро шарҳ диҳанд. Яке аз назарияҳои барҷаста ин ҷамъшавии зарар дар сатҳи молекулавӣ ва ҳуҷайравӣ мебошад. Бо мурури замон, ҳуҷайраҳо ва бофтаҳои мо фишори оксидитивӣ, осеби ДНК ва дигар шаклҳои фарсудашавиро аз сар мегузаронанд, ки боиси тадриҷан коҳиш ёфтани фаъолияти онҳо мегардад. Ин назария ҳамчун назарияи фарсудашавии пиршавӣ маълум аст.
Як назарияи дигар бар он аст, ки пиршавӣ дар натиҷаи кӯтоҳ шудани теломерҳои мо ба вуҷуд омадааст. Теломерҳо сарпӯшҳои муҳофизатӣ мебошанд, ки дар охири хромосомаҳои мо мавҷуданд ва онҳо дар нигоҳ доштани устувории геном нақши муҳим доранд. Аммо, бо ҳар як тақсимоти ҳуҷайра, теломерҳои мо табиатан то ба дарозии критикӣ расидан кӯтоҳ мешаванд. Дар ин лаҳза, ҳуҷайраҳо ба ҳолати пиршавӣ ворид мешаванд ё марги барномавии ҳуҷайраро аз сар мегузаронанд. Ин назария бо номи "назарияи теломерии пиршавӣ" маълум аст, ки қобилияти маҳдуди ҳуҷайраҳои мо барои такроршавӣ ба раванди пиршавӣ мусоидат мекунад.
Пас аз фаҳмидани сабабҳои пиршавӣ, мо медонем, ки пиршавиро ҳар як мавҷуди зинда аз сар мегузаронад ва онро баръакс кардан мумкин нест, аммо баъзе омилҳои беруна вуҷуд доранд, ки баръало ба раванди пиршавӣ таъсир мерасонанд. Асосан интихоби тарзи ҳаёт ба монанди машқ, парҳез ва идоракунии стресс метавонад ба синну соли мо таъсир расонад. Фаъолияти мунтазами ҷисмонӣ барои беҳтар кардани фитнесси дилу рагҳо, нигоҳ доштани қувваи мушакҳо ва баланд бардоштани функсияҳои маърифатӣ нишон дода шудааст. Парҳези серғизо ва мутавозин, ки аз антиоксидантҳо ва маводи ғизоӣ бой аст, метавонад ба коҳиш додани фишори оксидитивӣ ва мусоидат ба саломатии умумӣ мусоидат кунад. Баръакс, тарзи ҳаёти носолим ва нишастан метавонад раванди пиршавиро суръат бахшад ва хатари бемориҳои вобаста ба синну солро зиёд кунад.
Фаҳмидани илм дар паси чаро синну соли мо муҳим аст, зеро он ба саломатӣ ва сифати зиндагии мо таъсири калон мерасонад. Тадқиқот дар соҳаи пиршавӣ бозёфтҳо ва мудохилаҳоеро ба вуҷуд меорад, ки ба пешбурди пиршавии солим нигаронида шудаанд. Олимон роҳҳои суст кардан ё баргардонидани раванди пиршавӣ бо ҳадафи ниҳоии дароз кардани умри инсон бо нигоҳ доштани функсияи оптималии ҷисмонӣ ва маърифатиро фаъолона таҳқиқ мекунанд.
1. Кабуд
Яке аз антиоксидантҳои калидии дар кабуд мавҷудбуда антоцианин мебошад. Ранги кабуд ё бунафшанги кабуд аз сабаби миқдори зиёди антоцианини онҳост, ки на танҳо ба онҳо ранги ҷон медиҳад, балки инчунин барои муҳофизат кардани пӯсти мо аз омилҳои беруна, ки боиси пиршавӣ мешаванд, кӯмак мекунад. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки антоцианинҳо метавонанд амали ферментҳоро коҳиш диҳанд, ки коллагенро вайрон мекунанд, сафеда барои нигоҳ доштани чандирӣ ва устувории пӯст муҳим аст.
Илова бар хосиятҳои антиоксиданти худ, кабудҳо манбаи бузурги витаминҳо ва минералҳои муҳим мебошанд, ки саломатӣ ва зиндаии умумиро дастгирӣ мекунанд. Онҳо аз витамини С бой мебошанд, ки ба истеҳсоли коллаген мусоидат мекунанд, системаи масуниятро дастгирӣ мекунанд ва аз зарар аз таъсири офтоб муҳофизат мекунанд. Дар кабуд витаминҳои А ва Е низ мавҷуданд, ки маълуманд, пӯстро ҷавон мекунанд.
2. Анор
Як пайвастагии калидии дар анор мавҷудбуда кислотаи эллагикӣ мебошад. Ин полифеноли пурқудрат нишон дода шудааст, ки пӯстро аз нурҳои UVA ва UVB, сабабҳои асосии пиршавии пӯст муҳофизат мекунад. Кислотаи эллагикӣ на танҳо ба коҳиш додани пайдоиши узвҳо мусоидат мекунад, балки чандирии пӯстро барои дурахши ҷавонӣ беҳтар мекунад.
Илова бар ин, анор дорои витамини С мебошад, ки ба синтези коллаген мусоидат мекунад. Коллаген як сафедаи муҳимест, ки сохтор ва чандирии пӯстро таъмин мекунад.
Таҳқиқот нишон доданд, ки истеъмоли афшураи анор ё иқтибос метавонад аз фишори оксидитивӣ ва илтиҳоб муҳофизат карда, ба саломатии умумии пӯст мусоидат кунад. Ин таъсирот метавонанд ба нигоҳ доштани намуди ҷавонии пӯст ва суст шудани раванди пиршавӣ аз дарун мусоидат кунанд.
3. Помидор
Помидор манбаи аълои ликопен, як антиоксиданти пурқувватест, ки ба онҳо ранги сурхи хоси худро медиҳад. Ин антиоксидант ба безарар кардани радикалҳои озоди зараровар дар бадан кӯмак мекунад ва пӯстро аз пиршавии бармаҳал, ки аз омилҳои муҳити зист ба монанди ифлосшавӣ ва таъсири офтоб ба вуҷуд омадаанд, муҳофизат мекунад.
Помидор аз витаминҳои А ва С бой аст, ду витамин, ки дар нигоҳ доштани солимии пӯст нақши муҳим доранд. Витамини А дар истеҳсоли коллаген, сафеда, ки барои нигоҳ доштани чандирӣ ва устувории пӯст масъул аст, мусоидат мекунад. Вақте ки мо пир мешавем, истеҳсоли коллаген табиатан коҳиш меёбад, ки ба узвҳо ва коҳиши пӯст оварда мерасонад.
4. Коллаген
Коллаген як протеинест, ки табиатан дар бадани мо пайдо мешавад ва барои таъмини қувват ва сохтори пӯст, устухонҳо, пайҳо ва пайвандҳои мо масъул аст. Он асоси пӯсти ҳамвор, мустаҳкам ва пурбор аст. Мутаассифона, вақте ки мо пир мешавем, истеҳсоли коллаген дар бадани мо кам мешавад, ки ба он нишонаҳои хашмгини пиршавӣ оварда мерасонад.
Маҳсулоте, ки аз коллаген иборатанд, аз қабили кремҳо, зардобҳо ва иловаҳо, истеҳсоли коллагенро ҳавасманд мекунанд, то пӯстро мустаҳкам ва эҳё кунанд. Ин маҳсулот инчунин барои барқарор кардани чандирии пӯст барои ранги ҷавонтар ва дурахшонтар кӯмак мекунанд.
5. Турмерик
Яке аз сабабҳои асосии турмерик бо манфиатҳои зидди пиршавии худ маълум аст, ки таркиби пурқуввати антиоксиданти curcumin аст. Куркумин ба безарар кардани радикалҳои озод, молекулаҳои ноустувор, ки ҳуҷайраҳои солимро нобуд мекунанд, ба пиршавии бармаҳал ва бемориҳои музмин оварда мерасонад.
Турмерик инчунин дорои хосиятҳои пурқуввати зидди илтиҳобӣ мебошад. Илтиҳоби музмин дар раванди пиршавӣ нақши асосиро мебозад, ки боиси пайдоиши бемориҳои гуногуни вобаста ба синну сол мегардад. Бо модул кардани роҳҳои асосии илтиҳобӣ, турмерик ба коҳиш додани илтиҳоб кӯмак мекунад ва баъдан раванди пиршавиро суст мекунад. Нишон дода шудааст, ки curcumin истеҳсоли коллагенро афзоиш медиҳад, як сафедаи муҳиме, ки барои нигоҳ доштани устуворӣ ва чандирии пӯст масъул аст.
1. Куркумин: мӯъҷизаи тиллоӣ
Curcumin, пайвастагии асосии фаъол дар турмерик, нишон дода шудааст, ки дорои хосиятҳои пурқудрати ситопротекторӣ бо таъсири антиоксиданти пурқуввати худ. Таҳқиқоти охирин нишон доданд, ки он дар раванди пиршавӣ нақши муҳим мебозад. Куркумин сафедаҳои муайянеро фаъол мекунад, ки пиршавии ҳуҷайраҳоро суст мекунад ва умри дарозро дароз мекунад. Илова бар ин, curcumin ба саломатии майна таъсири мусбӣ дорад ва метавонад хатари бемориҳои нейродегенеративӣ ба монанди Альцгеймерро коҳиш диҳад.
2. Resveratrol: Ошкор кардани манфиатҳои зидди пиршавии шароби сурх
Ресвератрол, ки маъмулан дар пӯсти ангури сурх мавҷуд аст, барои хосиятҳои эҳтимолии зидди пиршавӣ ба таври васеъ омӯхта шудааст. Он сафедаи Сиртуин 1 (SIRT1) -ро фаъол мекунад, ки бо функсияи мукаммали ҳуҷайра ва дарозумрӣ алоқаманд аст. Ресвератрол инчунин дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ ва антиоксидант буда, потенсиали зидди пиршавии онро афзун мекунад. Гарчанде ки шароби сурх дорои ресвератрол аст, аз сабаби хатари саломатӣ аз ҳад зиёд нӯшидан тавсия дода намешавад. Иловаи мӯътадил ё истеъмол тавассути манбаъҳои табиии ғизо метавонад барои ба даст овардани манфиатҳои зидди пиршавии ин пайвастагӣ муфидтар бошад.
3.Уролитин А: Истифодаи бактерияҳои рӯда барои мубориза бо пиршавӣ
Уролитин А як метаболитест, ки аз ҷониби бактерияҳои рӯда аз пайвастагиҳои дар баъзе меваҳо мавҷудбуда ба монанди анор ва Клубничка истеҳсол мешавад. Тадқиқотҳои ахир нишон доданд, ки уролитин А дар сикли ҳуҷайра нақши ҳалкунанда мебозад ва фикр мекунанд, ки фаъолкунандаи тавонои аутофагия, сафедаест, ки барои тоза кардани ҳуҷайраҳои осебдида ва мусоидат ба пиршавии солим муҳим аст. раванди ҳуҷайравӣ. Бо мусоидат ба гардиши ҳуҷайра, Уролитин А дорои потенсиали коҳиши мушакҳои вобаста ба синну сол ва беҳтар кардани саломатӣ ва дарозумрӣ мебошад.
Вақти фиристодан: июн-20-2023
