Бадани мо пайваста худро дар сатҳи ҳуҷайра нав мекунад ва ҳуҷайраҳои кӯҳна ва осебдидаро бо ҳуҷайраҳои нав иваз мекунад. Ин раванди барқароршавии ҳуҷайра барои нигоҳ доштани саломатии умумӣ ва ҳаёти мо муҳим аст. Молекулаи калидӣ, ки дар ин раванд нақши муҳим мебозад, NAD мебошад. NAD як коэнзимест, ки дар аксуламалҳои гуногуни мубодилаи моддаҳо дар бадан, аз ҷумла истеҳсоли энергия, таъмири ДНК ва барқароршавии ҳуҷайраҳо, иштирок мекунад. Пас, чӣ гуна мо NAD-ро ба реҷаи ҳаррӯзаи худ ворид мекунем?
NADяк коферментест, ки дар ҳар як ҳуҷайраи бадани мо мавҷуд аст ва дар равандҳои гуногуни биологӣ дар бадани мо нақши муҳим мебозад. Он дар вазифаҳо ба монанди истеҳсоли энергия, таъмири ДНК ва ифодаи ген иштирок мекунад. Бо пир шудан, сатҳи NAD дар ҳуҷайраҳо коҳиш меёбад, ки боиси коҳиши энергияи ҳуҷайра ва афзоиши осебпазирӣ ба бемориҳои вобаста ба синну сол мегардад.
Аммо, роҳҳое барои афзоиши табиии сатҳи NAD дар бадани мо вуҷуд доранд, ки яке аз онҳо тавассути парҳези мост. Баъзе хӯрокҳо аз молекулаҳои пешгузаштаи NAD бой мебошанд, ки дар ҳуҷайраҳои мо ба NAD табдил меёбанд. Дохил кардани ин хӯрокҳо дар парҳези мо метавонад ба барқарор кардани сатҳи NAD мусоидат кунад ва эҳтимолан раванди пиршавиро суст кунад.
Илова бар афзоиши энергия, NAD инчунин метавонад ба пиршавии солим, беҳтар кардани фаъолияти маърифатӣ ва пешгирии бемориҳои дил мусоидат кунад.
1. Баланд бардоштани энергияи ҳуҷайра:
Яке аз бартариҳои назарраси NAD қобилияти он барои баланд бардоштани истеҳсоли энергияи ҳуҷайра мебошад. Бо пир шудан, сатҳи NAD дар бадани мо табиатан коҳиш меёбад ва ба синтези ATP халал мерасонад, ки боиси хастагӣ ва коҳиши тобоварӣ мегардад. Бо пур кардани сатҳи NAD тавассути иловаҳои парҳезӣ ё фаъол кардани ферментҳое, ки синтези NAD-ро мусоидат мекунанд, мо метавонем сатҳи энергияро барқарор кунем, ки дар натиҷа ба афзоиши ҳаёт ва беҳтар шудани фаъолияти ҷисмонӣ ва рӯҳӣ оварда мерасонад.
2. Таъмири ДНК ва устувории геном:
Зарари ҷамъшудаи ДНК яке аз омилҳои асосии пешрафти раванди пиршавӣ буда, боиси пайдоиши бемориҳои вобаста ба синну сол мегардад. Нақши калидии NAD ҳамчун пешбарандаи механизми таъмири ДНК нигоҳдории устувории геномро таъмин мекунад. Бо ҳавасмандгардонии истеҳсоли NAD, мо метавонем қобилияти баданро барои таъмири ДНК-и вайроншуда афзоиш диҳем ва бо ин васила раванди пиршавиро суст кунем ва саломатии умумиро беҳтар созем.
3. Саломатии мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунад:
Пастшавии мубодилаи моддаҳо натиҷаи табиии пиршавӣ аст ва аксар вақт боиси афзоиши вазн, муқовимати инсулин ва ихтилоли мубодилаи моддаҳо мегардад. Тадқиқотҳои ахир нишон доданд, ки NAD дар танзими мубодилаи моддаҳо, махсусан тавассути гурӯҳи ферментҳо бо номи сиртуинҳо, нақши калидӣ мебозад. Бо афзоиши сатҳи NAD, мо ин сиртуинҳоро фаъол мекунем, саломатии ҳуҷайраҳоро беҳтар мегардонем, мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунем ва эҳтимолан ихтилоли мубодилаи моддаҳоро вобаста ба синну сол коҳиш медиҳем.
4. Нейропротекция ва пиршавии маърифатӣ:
Пастшавии маърифатӣ як нигаронии маъмулӣ дар байни калонсолони калонсол аст. Қобилияти NAD барои беҳтар кардани функсияи митохондрия, коҳиш додани стресси оксидативӣ ва афзоиши истеҳсоли моддаҳои нейропротекторӣ, ки нейротрофинҳо номида мешаванд, дорои потенсиали васеъ дар мубориза бо пастшавии маърифатии вобаста ба синну сол мебошад. Тадқиқотҳои сершумор нишон медиҳанд, ки сатҳи баланди NAD фаъолияти маърифатӣ ва нейропротекториро беҳтар мекунад.
5. Умрро дароз кунед:
Нақшҳои гуногунҷабҳаи NAD дар равандҳои ҳуҷайра ва нигоҳдории устувории геном ба потенсиали он ҳамчун як мусоидат мекунанд.молекулаи дарозумрӣЯкчанд таҳқиқот дар организмҳои моделӣ, ба монанди кирмҳо ва мушҳо, нишон доданд, ки илова кардан ё фаъол кардани NAD метавонад давомнокии умрро ба таври назаррас афзоиш диҳад. Дар ҳоле ки тарҷумаи ин бозёфтҳо барои одамон ҳанӯз зери таҳқиқот аст, дурнамои ҷолиби дароз кардани умри солим барои мудохилаҳои зидди пиршавӣ дар оянда умедбахш аст.
NAD як коэнзимест, ки дар ҳама ҳуҷайраҳои зинда мавҷуд аст, албатта молекулаҳои NAD мустақиман дар хӯрок мавҷуд нестанд, аммо прекурсорҳои NAD табиатан дар хӯрок, аз ҷумла растаниҳо ва ҳайвонот, мавҷуданд.
Ҳуҷайраҳои бадани мо барои истеҳсоли NAD ба блокҳои муайяни сохтмонӣ, ки прекурсорҳои NAD номида мешаванд, ниёз доранд. Вақте ки онҳо ба бадани мо ворид мешаванд, ин прекурсорҳо дар ҳуҷайраҳо тағйироти кимиёвӣ мегузаронанд, то NAD-ро ташкил диҳанд. Прекурсорҳои он, ниацинамид, ниасин ва триптофанро аз манбаъҳои гуногуни парҳезӣ гирифтан мумкин аст. Хӯрокҳо ба монанди гӯшт, моҳӣ, маҳсулоти ширӣ, лӯбиёгиҳо, ғалладона, чормағз ва тухмиҳо ин прекурсорҳоро дар бар мегиранд, ки баъдан бадан метавонад онҳоро барои синтези NAD истифода барад.
Манбаъҳои асосии ғизоии прекурсорҳои NAD гӯшт, парранда, моҳӣ ва баъзе хӯрокҳои растанӣ мебошанд.
1. Хӯрокҳои ҳайвонотӣ ба монанди ҷигари гов, мурғ, гӯшти гов ва хук:
Илова бар он ки ҷигари гов манбаи аълои ниасин аст, он инчунин аз оҳан, витамини B12 ва руҳ бой аст.
2. Мурғ
Илова бар миқдори ниасин, мурғ инчунин интихоби хубест барои беҳтар кардани саломатии мушакҳо ва саломатии умумӣ аз сабаби миқдори зиёди протеин.
3. Моҳӣ
Он на танҳо ниасин дорад, балки моҳӣ бо бой будани кислотаҳои равғании омега-3, ки ба беҳтар шудани саломатии дил мусоидат мекунанд, машҳур аст.
4. Биринҷ
Ҳам биринҷи қаҳваранг ва ҳам биринҷи сафед хӯрокҳои асосии ғизоӣ мебошанд, ки ба парҳези мо маводи ғизоии муҳим медиҳанд. Илова бар ниасин, биринҷи қаҳваранг аз витаминҳо ва минералҳои муҳим бой аст ва асосан бо миқдори зиёди нахҳояш нисбат ба биринҷи сафед машҳур аст.
5. Сабзавоти барги сабз ба монанди помидор, брокколи, исфаноҷ ва спаржа
Онҳо иловаҳои болаззат ва серғизои парҳезӣ мебошанд. Онҳо на танҳо ниасин доранд, балки помидор инчунин манбаи хуби антиоксидантҳо, витамини С ва рибофлавин мебошанд. Дохил кардани ин сабзавот ба парҳези шумо кафолат медиҳад, ки шумо прекурсорҳои лозимиро барои синтези NAD ба даст меоред.
6. Шир, панир ва йогурт
Як стакан шири 1-фоиза дар як порсия 0,2 мг ниасин медиҳад. Ғайр аз ин, шир инчунин дорои сафеда, калсий, руҳ ва рибофлавин мебошад, ки барои саломатии устухонҳо муфид буда, аз остеопороз дар калонсолон пешгирӣ мекунад.
Хӯрдани хӯрокҳои бой аз прекурсорҳои NAD метавонад ба нигоҳ доштани сатҳи NAD дар бадан мусоидат кунад, аммо ин метавонад барои пурра пур кардани NAD кофӣ набошад. Прекурсорҳои NAD, ба монанди никотинамид рибосид (NR) ва никотинамид мононуклеотид (NMN), дар бадан ба NAD табдил меёбанд. Аммо, раванди табдил метавонад мураккаб бошад ва қобилияти бадан барои азхудкунӣ ва истифодаи ин прекурсорҳо метавонад гуногун бошад.
Омилҳои дигар, ба монанди синну сол, стресс, баъзе доруҳо ва ҳолатҳои гуногуни саломатӣ низ метавонанд ба сатҳи NAD таъсир расонанд. Аз ин рӯ, илова бар нақши муҳим дар нигоҳ доштани сатҳи NAD тавассути парҳези солим, дигар омилҳои тарзи ҳаёт низ бояд ба назар гирифта шаванд. Таҳқиқот нишон доданд, ки машқҳои мунтазам метавонанд сатҳи NAD-ро дар бофтаҳо ва узвҳои гуногун афзоиш диҳанд ва ба пиршавии солим мусоидат кунанд. Хоби кофӣ ва идоракунии сатҳи стресс низ барои истеҳсоли оптималии NAD ва саломатии умумӣ муҳим аст.
Илова бар ин, барои баъзе гиёҳхорон ё онҳое, ки маҳдудиятҳои парҳезӣ доранд, иловаҳои прекурсори NAD-ро метавон баррасӣ кард, ки метавонад ба шахсони алоҳида барои ба даст овардани бадани солим ва ба таъхир андохтани раванди пиршавӣ кӯмак кунад.
Раддия: Ин мақола танҳо барои мақсадҳои иттилоотӣ аст ва набояд ҳамчун маслиҳати тиббӣ ҳисобида шавад. Пеш аз истифодаи ҳама гуна иловаҳои ғизоӣ ё тағир додани режими нигоҳубини худ, ҳамеша бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ машварат кунед.
Вақти нашр: 31 августи соли 2023
