Илм дар паси эфири кетон ва манфиатҳои онҳо ҷолиб аст. эфири кетон метавонад устувориро баланд бардорад, энергияро афзоиш диҳад, нигоҳдории мушакҳоро дастгирӣ кунад ва ғайра, муҳимтар аз ҳама, онҳо барои беҳтар кардани саломатӣ ва некӯаҳволии умумӣ потенсиали бузург доранд. Азбаски ниёзҳо ва таҳаммулпазирии инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд, муҳим аст, ки пеш аз ворид кардани эфири кетон ба реҷаи худ бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунед.
Эстер кетон як пайвастагиест, ки дорои молекулаи кетон ба гурӯҳи эфир аст. Кетонҳо дар шакли соддатарини онҳо кимиёвии органикӣ мебошанд, ки табиатан дар бадан ҳангоми паст шудани сатҳи глюкоза, ба монанди ҳангоми рӯзадорӣ ё парҳези кетогенӣ тавлид мешаванд. Вақте ки глюкоза кам мешавад, мубодилаи моддаҳои мо тағир меёбад ва ба шикастани равғанҳои захирашуда шурӯъ мекунад, то кетонҳоро тавлид кунад, ки ҳамчун манбаи алтернативии сӯзишворӣ барои майна ва мушакҳо хидмат мекунанд. Гарчанде ки ҷисмҳои эндогении кетон қобили таҳсинанд, сатҳи онҳо аксар вақт маҳдуд аст, ҳатто ҳангоми рӯзадории тӯлонӣ ё парҳези қатъӣ.
эфирҳои кетон ва кетонҳои экзогенӣ, ду истилоҳ, ки аксар вақт ба ҷои ҳамдигар истифода мешаванд, барои аксари одамон ношинос садо медиҳанд, аммо онҳо воқеан моддаҳои гуногун мебошанд, ки ба бадан таъсири гуногун доранд. Гарчанде ки ҳарду метавонанд кетозро ба вуҷуд оранд, компонентҳои онҳо, чӣ гуна истеъмол кардани онҳо ва манфиатҳои онҳо онҳоро аз ҳам ҷудо мекунанд.
Барои фаҳмидани фарқи байни эфирҳои кетон ва кетонҳои экзогенӣ, аввал фаҳмидани он ки кетоз чист. Кетоз як ҳолати метаболикӣ мебошад, ки дар он бадан ба ҷои глюкоза кетонҳои аз чарбу ҳосилшударо ҳамчун манбаи асосии сӯзишвории худ истифода мебарад. Ин ҳолат тавассути риояи парҳези кетогении кам-карбогидрат ва серравған ё тавассути ворид кардани кетонҳои экзогенӣ ба даст меояд.
●Кетонҳои экзогенӣ кетонҳое мебошанд, ки аз манбаи беруна меоянд, одатан ҳамчун илова. Онҳо одатан дар се шакл дастрасанд: намакҳои кетон, эфирҳои кетон ва равғанҳои кетон. Намакҳои кетон, шакли маъмултарин, омезиши кетонҳо ва намакҳо ба монанди натрий, магний ё калий мебошанд. Аз тарафи дигар, эфирҳои кетон пайвастагиҳои синтетикӣ мебошанд, ки гурӯҳи кетон ва гурӯҳи спиртӣ доранд. Равғани кетон як шакли кетонҳои хокаест, ки бо равғани интиқолдиҳанда омехта шудааст, ба монанди равғани MCT.
●Эстерҳои кетон, тавре ки аз ном бармеояд, аз кетонҳои экзогенӣ бо он фарқ мекунанд, ки онҳо танҳо аз молекулаҳои эфирҳои кетон иборатанд. Ин онҳоро ба манбаи тавонотар ва фаврии кетонҳо табдил медиҳад. Ҳангоми истеъмол, эфирҳои кетон эҳтиёҷоти баданро барои шикастани чарбҳо барои тавлиди кетонҳо сарф мекунанд, зеро онҳо аллакай дар шакли кетон ҳастанд. Ин боиси тезтар ва қавитар шудани сатҳи кетони хун мегардад, ки ба ҳолати фаврӣ ва шадиди кетоз оварда мерасонад.
Бартарии назарраси эфирҳои кетон дар он аст, ки онҳо на танҳо сатҳи кетонҳоро зиёд мекунанд, балки сатҳи глюкоза ва инсулинро низ коҳиш медиҳанд. Ин амали дугона онҳоро махсусан барои онҳое, ки муқовимати инсулин доранд, диабети қанд ё онҳое, ки мехоҳанд саломатии метаболикиро беҳтар кунанд, муфид мегардонад. Илова бар ин, эфирҳои кетонҳо нишон дода шудаанд, ки қобилияти варзишӣ ва функсияи маърифатиро баланд мебардоранд ва онҳоро дар байни варзишгарон ва онҳое, ки мехоҳанд ақли худро тоза кунанд, маъмул гардонанд.
Аз тарафи дигар, кетонҳои экзогенӣ, аз ҷумла намаки кетонҳо ва равғанҳои кетонҳо, механизмҳои каме фарқкунандаи амал доранд. Ҳангоми хӯрдан онҳо дар бадан ба ҷисмҳои озоди кетонҳо, пеш аз ҳама бета-гидроксибутират (BHB) тақсим мешаванд. Ин ҷисмҳои кетон аз ҷониби ҳуҷайраҳо барои тавлиди энергия истифода мешаванд.
Дар ҳоле ки кетонҳои экзогенӣ инчунин метавонанд сатҳи кетони хунро зиёд кунанд, онҳо метавонанд ба мисли эфирҳои кетон зуд ё самаранок ҷаббида намешаванд. Бо вуҷуди ин, онҳо баъзе бартариҳоро пешниҳод мекунанд, аз қабили афзоиши энергия, тамаркузи рӯҳӣ ва кам шудани иштиҳо. Онҳое, ки парҳези кетогениро пайравӣ мекунанд, аксар вақт кетонҳои экзогениро барои нигоҳ доштани кетоз ё гузаштан ба кетоз осонтар истифода мебаранд.
Яке аз ҷузъҳои асосии парҳези кетогенӣ кетонҳо мебошанд, ки ҳангоми дар ҳолати кетоз будани бадан тавлид мешаванд. Дар ҳоле ки эфирҳои кетон як шакли кетонҳои экзогенӣ мебошанд, яъне он манбаи берунии кетонҳо мебошад, ки онҳоро дар шакли иловагӣ истеъмол кардан мумкин аст. Ҳангоми ворид шудан, эфирҳои кетон ба бета-гидроксибутират (BHB), кетони ибтидоӣ, ки ҳангоми кетоз тавлид мешаванд, тақсим мешаванд. Пас аз он BHB аз ҷониби организм ҳамчун манбаи алтернативии сӯзишвории глюкоза истифода мешавад.
Пас, чӣ гуна эфирҳои кетон дар бадан кор мекунанд?Мақсади асосии истеъмоли эфирҳои кетон баланд бардоштани сатҳи кетонҳо дар бадан мебошад, ки ба сатҳи амиқтари кетоз оварда мерасонад. Вақте ки бадан дар кетоз аст, он ба ҳолати метаболикӣ ворид мешавад, ки дар он асосан кетонҳо истифода мешавад, на глюкоза барои энергия. Ин тағирот дар манбаи энергия як қатор манфиатҳо дорад, аз ҷумла зиёдшавии сӯзиши фарбеҳ, беҳтар шудани возеҳи равонӣ ва баланд бардоштани самаранокии ҷисмонӣ.
эфирҳои кетон тавассути таъмини манбаи мустақими кетонҳо кор мекунанд ва эҳтиёҷоти бадан барои тавлиди кетонҳоро мустақилона сарфи назар мекунанд. Бо ин кор, он метавонад сатҳи кетонҳоро зуд баланд кунад ва ҳолати кетозро нисбат ба парҳези танҳо зудтар ба вуҷуд орад.
Пас аз истеъмол, эфирҳои кетон ба гардиши хун зуд ҷаббида мешаванд, ки дар он ҷо он метавонад монеаи хун-мағзи сарро убур кунад ва аз ҷониби майна истифода шавад. Ин функсияи маърифатӣ ва возеҳи равониро беҳтар мекунад ва майнаро бо манбаи табиии энергия таъмин мекунад.
Илова бар ин, иловаҳои эфирии кетон метавонанд ба беҳтар шудани фаъолияти ҷисмонӣ ҳангоми машқ мусоидат кунанд. Вақте ки бадан дар кетоз аст, он равғанро барои энергия самараноктар истифода мебарад, ки устувориро зиёд мекунад ва вобастагӣ ба захираҳои гликогенро коҳиш медиҳад.
Аутофагия як раванди табиии мубодилаи моддаҳост, ки ба механизми ҳуҷайравӣ барои коркарди дубораи ҷузъҳои вайроншуда ё номатлуб, аз ҷумла сафедаҳо ва органеллҳо барои нигоҳ доштани саломатӣ ва функсияи ҳуҷайра масъул аст. Ин раванд бо манфиатҳои гуногуни саломатӣ, аз ҷумла дароз кардани умр, пешгирии бемориҳои нейродегенеративӣ ва дастгирии саломатии умумии ҳуҷайраҳо алоқаманд аст.
Ҳоло, оё эфирҳои кетон аутофагияро зиёд мекунанд? Барои ҷавоб додан ба ин савол, биёед аввал бифаҳмем, ки эфирҳои кетон чист. эфирҳои кетон пайвастагиҳое мебошанд, ки манбаи кетонҳоро таъмин мекунанд, як навъи сӯзишворие, ки ҷисми шумо ҳангоми мубодилаи чарб ба ҷои карбогидратҳо тавлид мекунад. Ин пайвастагиҳо дар парҳезҳои кетогенӣ бо сабаби қобилияти ба вуҷуд овардани ҳолати кетоз, ки дар он организм асосан кетонҳоро истифода мебарад, на глюкоза барои энергия, маъруфият пайдо кардаанд.
Таҳқиқот нишон доданд, ки парҳези кетогенӣ метавонад аутофагияро ҳавасманд кунад, ки робитаи эҳтимолии байни эфирҳои кетон ва аутофагияро нишон медиҳад. Аммо, далелҳои мустақим дар бораи таъсири эфирҳои кетон ба аутофагия дар айни замон маҳдуданд. Аммо, қобилияти эфирҳои кетон барои баланд бардоштани сатҳи кетон дар бадан метавонад ба таври ғайримустақим ба аутофагия таъсир расонад.
Тадқиқот дар мушҳо нишон дод, ки сатҳи баланди кетон боиси афзоиши аутофагия дар майна мегардад, ки таъсири эҳтимолии нейропротекторро нишон медиҳад. Ғайр аз он, як таҳқиқоти алоҳида дар мушҳо нишон дод, ки фаъолсозии аутофагия бо парҳези кетогенӣ кори майнаро беҳтар мекунад, илтиҳоби нейронро коҳиш медиҳад ва умри дарозро дароз мекунад.
Гарчанде ки барои омӯхтани таъсири мустақими эфирҳои кетон ба аутофагия тадқиқоти бештар лозим аст, далелҳои мавҷуда нишон медиҳанд, ки кетоз, ки аз ҷониби ин пайвастагиҳо ба вуҷуд омадааст, метавонад ба саломатии ҳуҷайраҳо ва дарозумрӣ таъсири мусбӣ расонад.
Бояд қайд кард, ки эфирҳои кетон панацея нестанд ва набояд парҳези мутавозини кетогениро иваз кунанд. Он беҳтарин ҳамчун илова барои дастгирии тарзи ҳаёти солим ва баланд бардоштани таъсири парҳези кетогенӣ гирифта мешавад.
Донистани кадом вақти рӯз барои гирифтани эфирҳои кетон барои аввал фаҳмидани он ки чӣ тавр эфирҳои кетонҳо кор мекунанд, муҳим аст. эфирҳои кетон як иловаи парҳезӣ мебошанд, ки таъсири кетозро тақлид мекунанд. Он аз пайвастагие иборат аст, ки бета-гидроксибутират (BHB) ном дорад, ки ба осонӣ аз ҷониби бадан ҷаббида мешавад ва ҳамчун манбаи энергия истифода мешавад. Ҳангоми истеъмол, эфирҳои кетон сатҳи кетони хунро баланд мекунанд ва ба истифодаи равған ба ҷои глюкоза ҳамчун сӯзишворӣ мусоидат мекунанд.
Бо назардошти механизми амали он, вақти истеъмоли эфирҳои кетон метавонад ба самаранокии он таъсир расонад. Барои онҳое, ки мехоҳанд ба баланд бардоштани маҳорати варзишӣ машғул шаванд, эфирҳои кетон одатан тавсия дода мешаванд, ки тақрибан 30 дақиқа пеш аз машқ гирифта шаванд. Ин вақт ба бадан имкон медиҳад, ки кетонҳоро ҳамчун манбаи энергия ҳангоми фаъолияти ҷисмонӣ истифода барад, ки эҳтимолан ба зиёд шудани устуворӣ ва кам шудани хастагӣ оварда мерасонад.
Инчунин, баъзе одамон метавонанд аз гирифтани эфирҳои кетон дар саҳар манфиат гиранд, хусусан агар онҳо парҳези кетогениро риоя кунанд. Бо истеъмоли эфирҳои кетон дар субҳ, вақте ки захираҳои гликоген дар бадан кам аст, он метавонад ба гузариш ба кетоз мусоидат кунад ва афзоиши фаврии энергияро барои оғози рӯз таъмин кунад.
Аз тарафи дигар, гирифтани эфирҳои кетон шабона метавонад бо сабаби таъсири тароватбахши онҳо ба ҳолати хоб халал расонад. Бо вуҷуди ин, ин метавонад аз ҳар як шахс фарқ кунад, зеро баъзе одамон метавонанд ягон халалдоршавии хобро эҳсос накунанд. Тавсия дода мешавад, ки аз вояи камтар оғоз кунед ва вокунишро назорат кунед, то таҳаммулпазирӣ ва ҳассосияти инфиродӣ муайян карда шавад.
Дар ниҳоят, вақти беҳтарин барои гирифтани эфирҳои кетон аз ҳадафҳои мушаххас ва тарзи ҳаёти шахс вобаста аст. Муайян кардани вақти беҳтарини рӯз барои қабули эфирҳои кетон дар ниҳоят як масъалаи вазъияти инфиродӣ аст ва бояд бо маслиҳати касбӣ роҳнамоӣ карда шавад.
Вақти фиристодан: июн-15-2023
